Kolumne von David Eckel: Frühlingshafte Volksfest-Kulinarik

Grillspezialitäten auf 49. Berliner Frühlingsfest. CC0 via pixabay.com
Grillspezialitäten auf 49. Berliner Frühlingsfest. CC0 via pixabay.com

Nur zu gern erinnere ich mich an die Zeiten als Kind zurück, die ich mit meinen Eltern auf Berlins Volksfesten verbrachte. Hier gab es neben Karussells und Achterbahnen Leckereien, die nur hier, auf einem Volksfest, zu finden waren. Wenn ich daran zurückdenke, steigt mir der Duft von Zuckerwatte in der Nase.

Auch meine Kinder lieben unsere Besuche auf dem Zentralen Festplatz während der Volksfestsaison – die des Schaustellerverbands Berlin e.V. hat am 29. März mit dem 49. Berliner Frühlingsfest begonnen. Während die Kinder sich hier beim Entenangeln und Autoscooter und auf der Wilden Maus verausgaben, genieße ich die kulinarische Volksfest-Vielfalt des Frühlingsfestes: Ob Knoblauchbaguettes, Pommes Frites mit Bratwurst oder Waffeln – die Palette der Angebote ist groß.

Und auch in Sachen Geschmack werden die Snack-Gaumen der Frühlingsfest-Besucher nicht enttäuscht: Schausteller geben ihre Geschäfte über Jahrzehnte innerhalb der Familie weiter – auch diejenigen, die sich Bratwürsten, Mandeln und Crêpes verschrieben haben. Die Jüngsten lernen von Klein auf bei den Großen und damit finden die Besucher hinter der Theke Grillmeister & Co., die auf eine jahrelange Berufserfahrung zurückblicken. Ein Besuch auf dem 49. Berliner Frühlingsfest lohnt also nicht nur für Adrenalin-Junkies, sondern auch für diejenigen, die einen guten Imbiss zu genießen wissen.

Nachtisch von Enie van de Meiklokjes?

Berlin feiert nicht nur den Beginn des Frühlings, sondern auch den Geburtstag der Mutter aller Shopping-Center: Das Europa-Center wird 54 Jahre alt! Das Team des Berliner Wahrzeichens lädt deswegen zur gebührenden Geburtstagsfeier am 2. April ins Center ein: Anlässlich dieses Ehrentages lässt es sich die TV-Bäckerin Enie van de Meiklokjes nicht nehmen, live vor der Uhr der fließenden Zeit bunte Geburtstagscupcakes & Whoopies zu backen.

Von 17:00 Uhr bis 19.30 Uhr präsentiert die aus den Sendungen „Sweet & Easy“ oder „Das große Backen“ bekannte TV-Moderatorin und Kochbuchautorin ihr Talent für feine Desserts und kreative Backkreationen in der Show-Küche. Anschließend haben Sie nicht nur die Gelegenheit, das süße Naschwerk zu probieren, sondern können die Backikone auch beim Meet & Greet treffen und gemeinsam Erinnerungsselfies machen.

Neben den Gaumenfreuden lassen weitere Highlights während dieser Party keine Langeweile aufkommen: „Mein Mann, der Rentner und dieses Internet“ – schon der humorvolle Titel der Romanautorin Rosa Schmidt verspricht eine amüsante Lesung um 15.00 – 16.30 Uhr und auch das Kabarett-Ensemble „Die Stachelschweine“ sorgt von 19.00 – 19.30 Uhr beim Publikum für einen ausgelassenen Abend.

David Eckel, Gastautor der Berliner Lokalnachrichten
David Eckel, Gastautor der Berliner Lokalnachrichten

In diesem Sinne, wünsche ich Ihnen mit Kuchen, Pommes und bester Unterhaltung einen tollen Start in den Frühling – Ihr David Eckel.

Mitarbeit: Katharina Hertel.

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