Erlebnishof Klaistow: Mit Abstand in die Heidelbeer-Saison 2020

DAs Blaubeeren-Maskottchen vom Erlebnishof Klaistow. Foto: ©pegü

In diesem Jahr ist alles anders als sonst und doch bekannt! Seit Mitte März grassiert das Corona Virus in Deutschland und mit ihm behördliche Auflagen zur Eindämmung der Pandemie. Der Spargel- und Erlebnishof Klaistow setzt diese Maßnahmen konsequent um.

Das bewies schon die Organisation der Pressekonferenz zur Eröffnung der Heidelbeersaison auf eine originelle Art: Auf der großen Heidelbeerplantage wurden Stühle im Abstand von 1,5 m aufgestellt, auf denen die Teilnehmer Platz nehmen durften. So war es möglich, die rund 130 Teilnehmer aus Politik, Wirtschaft und Presse auf Abstand zu halten. Im persönlichen Kontakt wurden Schutzmasken getragen, Speisen und Getränke ausschließlich „verpackt“ gereicht.

Es war eine angenehme Stimmung auf dem Feld. Moderator Ingo Dubinski begrüßte die nachfolgenden Redner, darunter  Christian Stein, Beigeordneter des Landkreises Potsdam-Mittelmark, den Vize-Bürgermeister der Stadt Beelitz und den Präsidenten des Gartenbauverbandes Berlin-Brandenburg. Die abschließenden Worte hielt Ernst-August Winkelmann, Inhaber des Erlebnishofs Klaistow, der über die Erntebedingungen seiner Heidelbeeranlagen sowie zur aktuellen Situation referierte: „Aufgrund des Frostes in diesem Jahr hoffen wir auf ein positives Ernteergebnis von über 800 t auf unseren 150 hektargroßen Feldern.“

Winkelmann bedankte sich bei allen Teilnehmern für das Erscheinen und lud zur abschließenden Besichtigung der Anlage mit darauffolgendem Heidelbeer-Buffet ein. Der Erlebnishof Klaistow bietet während der Heidelbeerzeit eine Vielzahl von Produkten und Gerichten, in denen die blaue Beere verarbeitet wird. Diese können mittwochs und sonntags beim Heidelbeer-Buffet ausgiebig geschlemmt werden.

Im Hofladen können Heidelbeerprodukte wie Marmelade, Bier, Honig, Schokolade, Sirup, Secco und Direktsaft u.v.w.m. gekauft werden. Die hofnahen Heidelbeerfelder laden zur Selbstpflücke an den mannshohen Sträuchern ein. Die Saison dauert bis September und wird dann von der Kürbiszeit auf dem Hof abgelöst.

Über den Erlebnishof Klaistow

Zur Firmenphilosophie des Erlebnishof Klaistow gehört es, den Gästen Landwirtschaft erlebbar zu machen. Dies erfolgt in diesem Jahr natürlich unter Einhaltung von erhöhten Hygienestandards und Abstandsregeln. Heidelbeeren können nicht nur gekauft, sondern auch selbst gepflückt, etwas über deren Anbau in gebuchten Führungen gelernt oder in Form von hausgemachten Heidelbeer- Spezialitäten im Hofladen und Hofrestaurant genossen werden.

Heidelbeeren selbst pflücken

In den idyllischen Heidelbeeranlagen im Wald nahe dem Hof können die süßen Beeren in den Sorten Duke, Reka, Blue Crop und Elisabeth ab 9. Juli bis September an mannshohen Sträuchern selbst gepflückt werden. Das Heidelbeercafé neben den Heidelbeeranlagen verwöhnt die Gäste u.a. mit hausgemachtem Heidelbeerkuchen, -waffeln & -eis.

Heidelbeeren in aller Munde

Heidelbeerspezialitäten wie hauseigenen Heidelbeerdirektsaft, Heidelbeerwein, Heidelbeer Bier, Heidelbeer Schokolade, Heidelbeersirup und Heidelbeermarmelade gibt es im Hofladen in Klaistow. Und auch im Hofrestaurant dreht sich vom 12. Juli bis 30. August jeden Mittwoch und Sonntag beim Heidelbeerbuffet alles um die blauen Früchte aus eigenem Anbau. Hier können sich die Gäste süße und herzhafte Leckereien wie Heidelbeerflammkuchen, Hähnchenbrust mit Heidelbeeren, Heidelbeer-Eierkuchen, Sommersalate mit

Heidelbeeren u.v.m. schmecken lassen. Auf der täglichen Speisekarte im Restaurant stehen neben Heidelbeerspezialitäten auch Pfifferlingsgerichte. Frische Heidelbeeren zum Mitnehmen für zu Hause und Heidelbeerpflanzen für den eigenen Garten bietet die „Beerenhöhle“ im Marktbereich an.

Heidelbeer-Markt am 11. und 12. Juli

Da die blaue Beere eine wichtige Rolle auf dem Hof der Familien Buschmann und Winkelmann einnimmt, ist ihr der Heidelbeer-Markt am 11. und 12. Juli gewidmet. Für blaue Stunden in Klaistow sorgen an diesem Wochenende ein beeriges Markttreiben, Kunsthandwerk, eine Schäferei, Heidelbeer-spezialitäten zur Verkostung, Heidelbeer Pfannkuchen, Heidelbeer Secco, Heidelbeer Muffins, Heidelbeer-Eis und Fahrgeschäfte wie ein Riesenrad, Kinderkarussel, Entenangeln u.v.w.m.

Bildnachweise: ©pegü 

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